[b][color=#ff6600]办展宗旨：[/color][/b]
弘扬中国餐饮文化，打造品牌餐饮企业，引导行业创新发展，加强餐饮业国际交流与经贸合作，推动餐饮企业结构升级，促进转变发展方式，引导中国餐饮业现代化、规范化、国际化发展。
餐博会是商务部重点培育的品牌展会，旨在弘扬中国餐饮文化，打造国际品牌餐饮企业，加强餐饮业国际交流与经贸合作，学习和借鉴国际先进经验 餐博会曾于2005年和2006年分别在成都市、西安市连续成功举办。展览会面积超过4万平方米，吸引40多个国家及地区和国内30多个省区市组团参加。
第三届中国餐饮博览会是由中华人民共和国商务部、澳门特别行政区政府经济财政司主办，商务部流通产业促进中心、澳门特别行政区政府经济局承办的专业性餐饮行业博览会。展览展示部分设餐饮业品牌与文化展、优秀餐饮设计与装潢展、餐饮最新设备与用品展、美食佳酿展、澳门中小食品与餐饮企业展等5个展区。体现高端、卓越、精品的办展理念，本届餐博会规划展出面积3.5万平方米，设国际标准展位1500个。
展览展示部分设餐饮业品牌与文化展、优秀餐饮设计与装潢展、餐饮最新设备与用品展、美食佳酿展、澳门中小食品与餐饮企业展等5个展区。通过图片、文字、实物、模型、影音、现场演示等手段宣传中国餐饮文化及餐饮业发展的历史与成就，展示国内外与餐饮业相关的最新创意和优秀设计，推广国内外具有前瞻性的餐厨新技术、新设备，介绍澳门地方特色餐饮食品、旅游休闲风味食品等。餐博会组委会特别邀请联合国教科文组织认定的世界三大“美食之都”到会亮相，并为正在积极申报“美食之都”的城市提供宣传展示的平台。
对接洽谈
餐饮供应与采购对接洽谈会； 品牌连锁项目推介会； 商业配对活动；
论坛
主论坛:中国餐饮业创新发展高峰论坛；
分论坛一：中国餐饮企业家圆桌会议；分论坛二：中国餐饮业投融资论坛；
研讨讲座
中国餐饮文化传承与创新；食品添加剂在餐饮业中的安全使用；
餐饮业电子商务与信息化发展；国际美食之都研讨会；
现场体验
各地餐饮风味品尝；餐饮业走秀表演；
展品范围
A餐饮业品牌与文化-知名菜系、重点餐饮企业、各地特色小吃、连锁项目；
B餐饮业服务商-优秀餐饮设计与装潢；
C餐饮业供货商-餐饮最新设备与用品；
D餐饮美食培训机构；
(厨房厨具、厨房电器、餐饮机械、餐饮包装、物流配送、工作人员配套装备)
参展费用
展位费：标准展位9000元/个；光地800元/㎡
标准展位：三面或两面展板、一张洽谈桌、两把洽谈椅、普通照明、一个220V/5A电源插座、展位内铺地毯、楣板名称制作。
广告费用
会刊:封底3.2万元封二2.5万元；菲页1.2万元封三 1.5千元内页9.6千元
代表证挂绳:5万元/5千个 地图背面3.5万元:展会现场广告:8千元
展会周期
未定义
展会规模
为适应澳门办展需求，体现高端、卓越、精品的办展理念，本届餐博会规划展出面积3.5万平方米，设国际标准展位1500个。
注意事项
光地:布展施工涉及费用自理。注明:特装搭建企业均由澳门政府推介
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